アグトロンスケール
「dipper」
コーヒーの焙煎度を瞬時に数値化
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コーヒー焙煎の仕事を変える
色見本や見た目に頼る「自己判断」の焙煎度判定からの完全開放。
焙煎度合いに「確かな」自信。コーヒー豆と粉の測定が可能。
SCA基準のアグトロン値に加えて、焙煎度名の表示で焙煎度を把握できます。
SCA Agtron Standard
SCA(Speciality Coffee Association)採用の「アグトロン値」で表示。近赤外線でコーヒーの焙煎度合いをこれまでより正確に測定。SCAカッピングスターンダード / プロトコルに沿ってカッピングが可能に。
革新的な手のひらサイズ
コンパクト設計
これまで業務用の大きな卓上機器であったアグトロン測定機。
主に大きなコーヒー企業が焙煎の品質を安定管理するために使用されてきました。それがdipperの開発によって、手のひらサイズにまとめられ、ご家庭でも店舗でも、どなたでも焙煎度合いを計測し、コーヒーの焙煎の状態を知ることができるようになりました。
dipperはこれまでにない、唯一無二のサイズのアグトロンスケールです。
様々なシーンでdipperが活躍しています
プロのバリスタ、自家焙煎店からご自宅で焙煎される方まで、幅広くdipperをお使いいただいております。
世界で店舗展開を行っているカフェチェーン様へもdipperが導入されており、アグトロンスケールdipperオーナーの輪が広がり続けています。
東京恵比寿にあるカフェ開業スクール「CAFE’S LIFE TOKYO」での《dipper》を使った講義の模様です。
アジア最大級のコーヒーの祭典「SCAJ2024」の《 Equal Coffee 》のブース 西ホールNo.3004にて展示を行います。
運営：dipper JAPAN / Equal Coffee
by EXTENSION LLC
東京都目黒区中目黒3-6-2 中目黒FSビル5F
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